[2019-10-29]这款“菌菇+草饲牛肉”新品半素食汉堡您愿意尝试吗？
据美国康奈尔大学新消息称，蘑菇可能是食品界的“超级英雄”，其栽培可提高农业废物再利用率，蘑菇营养密集，口感似肉，且具有帮助控制糖尿病等食用功效，可以被用来代替部分肉类来食用。&n..
[2019-10-21]喝上一杯香菇茶 开启“养生+瘦身模式”！
据《The Better India》网站报道，近日，印度一款香菇茶引起消费者广泛关注。 香菇因其食用、药用功效备受赞誉。在印度，香菇凭借其鲍鱼般菇质及..
[2019-10-10]食用菌菇可降低患前列腺癌的风险
据“新闻周刊”杂志报道，日本研究人员已经证实，每周至少三天食用菌菇可以帮助男性降低患前列腺癌的风险。据悉，此研究在日本进行，研究时长为13年，研究人员将研究对象锁定在36,499名40至..
[2019-09-18] 汪洋：实现农产品从农田到餐桌的全过程可追溯管理
全国政协近日在京召开重点提案办理协商会，围绕“推进农产品质量安全追溯体系建设”协商交流。中共中央政治局常委、全国政协主席汪洋主持会议并讲话。他强调，提案办理协商是人民政协协..
[2019-09-05]多学科交融 促食业颠覆性创新
“我国食品产业进入高质量发展阶段。大食品时代已经来临，以‘大规模、大业态、大市场、大龙头、大集群、大安全、大品牌、大科技’为特征的发展趋势日渐显现。”中国工程院院士、北京工..
[2019-08-30]我国食品科技由“跟跑、伴跑、领跑”向“领跑”转变
长期从事发酵工程、食品生物技术领域研究的陈坚院士在作“食品科技：从2020到2035”的报告中梳理了我国食品科技路线，展望了我国食业的美好未来。
[2019-08-28]大力促消费，国务院再出招！20条政策措施，“组合拳”怎么打？
8月27日，国务院办公厅印发《关于加快发展流通促进商业消费的意见》（以下简称《意见》），提出了20条稳定消费预期、提振消费信心的政策措施。 新..
[2019-08-19]菌菇调味袋产品即将面市 少盐增鲜添风味
近日，以色列The Mushroom Benefit初创公司将推出系列菌菇调味袋，旨在为汤、炖菜、酱汁或腌泡汁增添风味。 &..
[2019-08-16]“一带一路”战略下 “小香菇”出海扬帆
我国是食用菌生产大国，总产量占到世界的75%以上，随着科技的进步，栽培技术的不断革新，越来越多的食用菌品种实现了人工商业化栽培，食用菌凭借健康、美味、营养等功效，满足了人们对于健康..
[2019-08-05]上半年互联网企业收入增17.9%
工信部近日发布的“上半年互联网和相关服务业运行情况”显示，上半年我国互联网和相关服务业行业收入保持两位数增长，研发投入增幅大幅提高。 从总体运行情..
