总部位于波士顿的创业公司Ryze Superfoods今年推出了一款蘑菇咖啡，让这款咖啡与众不同的是其中有六种重要药用菌——冬虫夏草、猴头菇、灵芝、香菇、云芝和杏鲍菇，旨在消除咖啡的“负面”副作用，同时为免疫系统、消化系统、大脑和心脏健康提供额外的健康益处。
            

        尽管咖啡很受欢迎，但咖啡中含有的咖啡因已被证明会使肾上腺素升高，导致焦虑、紧张、情绪波动和睡眠质量下降，更不用说咖啡的高酸性会对胃造成严重破坏。而每份RYZE咖啡只有48毫克的咖啡因，可以自然地提高注意力和能量，而且不会带来焦虑、胃部不适和睡眠不规律等负面影响。（来源:中国食用菌协会国际部译）