据了解，除了“灵芝咖啡”、“虫草咖啡”、“猴头菇咖啡”、“虫草+白桦茸咖啡”等功能性蘑菇咖啡外，功能性冲调粉、蘑菇巧克力、蘑菇蛋白质补充剂、蘑菇面膜等产品，受到全球消费者广泛关注。尤其值得一提的是，功能性蘑菇咖啡在亚马逊上“速溶咖啡”类别中销量稳居第一。近年来，消费者对养生观念的逐渐加强使得功能性蘑菇咖啡及其它保健产品稳销全球市场。
      据有关市场情报公司公布的调研结果，从全球视角来看，2018年功能性食用菌市场值达到了58亿美元，2019至2024年预计年均增长6.4%，中国有望成为该期间功能性食用菌产品最大的生产国和消费国。
      (来源：中国食用菌商务网   节选)