玉米地里常见的“瘤子”居然也是美味?墨西哥已将其列入食用菌!

阅读 105 次    更新时间:2018-08-21    

        玉米是咱们农民眼里最普遍的一种农作物,玉米地里这种类似“瘤子”的东西相信很多农民都见过,其实它是属于一种玉米的病变,看到的话需要及时处理掉,不然的话会传染到其他植株,但是这种“瘤子”其实也是一道美味。



       其实,这种玉米地里的“瘤子”也有其正式的名字,叫黑粉菌,从小在农村长大的孩子应该吃过它的,吃起来像蘑菇,但是还带点玉米的香甜,不仅可以当菜炒,也可以熬汤、炖肉。



        这黑粉菌可以说是玉米地里的黑松露,营养价值高,所含营养丰富。随着近几年,咱们农民种植技术的提高,这样的黑粉菌所出现的概率也越来越小。

但是远在大洋彼岸的南美洲,墨西哥却把它当成一种食用菌来培育,由于墨西哥生产玉米,几乎把玉米的各种发展方向,发挥到了极致!这么一道美味,自然是不会错过!