关注:食用菌呈现出8种发展趋势
阅读 1509 次 更新时间:2018-08-15
近年来,食用菌生产稳步发展,呈现出如下8种发展趋势:
向多品种发展
目前我国大面积栽培的食用菌有近20个品种,近年又有不少新品种驯化栽培成功。专家指出,应在稳定原有食用菌生产的基础上,积极推广有栽培价值的新品种。
向高质量发展
目前我国食用菌生产仍存在"追求产量,忽视质量"的倾向,致使我国不少食用菌产品在国际市场上缺乏竞争力。要振兴食用菌产业,提高质量已是当务之急。
向新材料发展
拓宽培养基材料渠道,不仅能降低生产成本,也是改变种菇材料资源匮乏局面,保持我国食用菌生产长期繁荣的必由之路。从目前情况看,应积极引导生产者采用各种工农业产品下脚料栽培。
向新工艺发展
用新技术、新方法、新菌种、新材料来降低食用菌生产成本,提高产品质量。
向效益发展
采用各种形式大搞立体栽培,实行菌、粮(菜)间作,多层次生产。
向机械化发展
用机械操作代替手工操作,提高劳动效率。近几年,我国已有不少食用菌生产专业机械面世,只要搭配合理,就可以形成流水线生产。
向专业化、规模化发展
由副业生产向专业生产转变,并采用联产发展的方式,不断扩大生产规模。有关专家认为,有条件的地区最好搞"一村一品"生产,使某一种食用菌成当地的名、特、优产品。