关注:食用菌呈现出8种发展趋势

阅读 87 次    更新时间:2018-08-15    



 

       近年来,食用菌生产稳步发展,呈现出如下8种发展趋势:



向多品种发展


        目前我国大面积栽培的食用菌有近20个品种,近年又有不少新品种驯化栽培成功。专家指出,应在稳定原有食用菌生产的基础上,积极推广有栽培价值的新品种。


向高质量发展


       目前我国食用菌生产仍存在"追求产量,忽视质量"的倾向,致使我国不少食用菌产品在国际市场上缺乏竞争力。要振兴食用菌产业,提高质量已是当务之急。


向新材料发展


       拓宽培养基材料渠道,不仅能降低生产成本,也是改变种菇材料资源匮乏局面,保持我国食用菌生产长期繁荣的必由之路。从目前情况看,应积极引导生产者采用各种工农业产品下脚料栽培。



向新工艺发展


       用新技术、新方法、新菌种、新材料来降低食用菌生产成本,提高产品质量。


向效益发展


       采用各种形式大搞立体栽培,实行菌、粮(菜)间作,多层次生产。


向机械化发展


        用机械操作代替手工操作,提高劳动效率。近几年,我国已有不少食用菌生产专业机械面世,只要搭配合理,就可以形成流水线生产。


向专业化、规模化发展


       由副业生产向专业生产转变,并采用联产发展的方式,不断扩大生产规模。有关专家认为,有条件的地区最好搞"一村一品"生产,使某一种食用菌成当地的名、特、优产品。